Peanut Allergy

Alergia al maní

La alergia al maní es una reacción del cuerpo que ocurre al comer nueces o alimentos a base de maní. Estas reacciones pueden incluir picazón en la piel, estornudos, vómitos y diarrea.

Las nueces son un tipo de alimento que es bueno para el consumo, porque contiene nutrientes completos, como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Algunos tipos de frutos secos, como los cacahuetes, las almendras, los anacardos, las nueces o las nueces, tienen el mismo contenido nutricional.

La alergia al maní es un tipo de alergia alimentaria que experimentan principalmente los niños. Sin embargo, los adultos también pueden experimentar alergias al maní. La alergia al maní debe tratarse para prevenir una reacción alérgica más grave, a saber choque anafiláctico .

Causas de la alergia al maní

La alergia al maní se produce cuando el sistema inmunitario reacciona y percibe los cacahuetes como sustancias nocivas para el organismo (alérgenos). Esta reacción hace que el cuerpo produzca un compuesto químico llamado histamina .

La histamina desencadena entonces la aparición de síntomas de alergia. La histamina puede propagarse a través de los vasos sanguíneos y afectar varios tejidos del cuerpo, como la piel, las vías respiratorias y los intestinos.

Una persona puede desarrollar una alergia al maní si:

  • Comer frutos secos o alimentos que contengan frutos secos
  • Tener contacto directo entre la piel y las nueces, si el paciente es muy sensible
  • Inhalar olores de maní o polvo que contiene nueces, como la harina de maní

Hay varios grupos de personas que tienen un alto riesgo de sufrir alergias al maní, a saber:

  • Bebés y niños, porque el sistema inmunológico de su sistema digestivo aún no está completamente desarrollado.
  • Adultos que han tenido alergia al maní cuando eran niños o tienen antecedentes familiares de alergia al maní
  • Personas que tienen alergias a ciertos alimentos.
  • Eczema atopico enfermos

Síntomas de la alergia al maní

Las reacciones alérgicas que aparecen son diferentes para cada paciente, variando de leves a severas. Los síntomas de una alergia al maní generalmente comienzan a aparecer minutos u horas después de que la víctima come o toca maní.

Los primeros síntomas de una alergia al maní incluyen:

  • Dolor de cabeza
  • Estornudar
  • Congestión nasal
  • Ojos llorosos
  • La piel se siente con picazón, enrojecida y aparece una erupción.
  • Labios hinchados
  • Molestias alrededor de la boca y la garganta.
  • Calambres en el estómago
  • Náuseas y vómitos
  • Diarrea

Cuándo ir al médico

Consulte inmediatamente a un médico si aparecen síntomas de alergia después de comer maní, incluso si estos síntomas son leves.

También se le aconseja consulte con su hijo al médico , si hay antecedentes de alergia al maní u otras alergias en la familia. Esta acción tiene como objetivo determinar si el niño es alérgico al maní oa ciertas sustancias para poder prevenir los síntomas de la alergia.

Si ve a alguien experimentando mareos intensos, dificultad para respirar o incluso pérdida de consciencia después de comer maní, llévelo inmediatamente a la sala de emergencias del hospital más cercano. Es necesario vigilar estos síntomas porque pueden ser un signo de potencialmente mortal choque anafiláctico .

Diagnóstico de alergia al maní

Si sospecha que tiene alergia al maní, consulte inmediatamente a un especialista en alergias. Antes de someterse a la consulta, debe tomar notas sobre los tipos de alimentos consumidos, cuándo aparecieron los primeros síntomas de alergia, la duración de los síntomas y qué se ha hecho para aliviar los síntomas.

Esta nota es importante porque el médico le preguntará acerca de estas cosas. El médico también le pedirá antecedentes familiares de alergias y asma , luego realice un examen físico.

Si se sospecha que los síntomas que surgen son causados ​​por alergias, el médico realizará varias pruebas de alergia para determinar la causa de la alergia, incluyendo:

  • Sangre
    prueba Esta prueba se realiza para verificar el nivel de anticuerpos de inmunoglobulina en la sangre y medir la respuesta del sistema inmunitario a ciertos alimentos.
  • Prueba de punción cutánea ( prueba de punción cutánea )
    En esta prueba, el médico pinchará un área de la piel, luego insertará una solución especial debajo de la superficie de la piel y controlará la reacción que aparece.

Si aún se desconoce la causa de la alergia a través de análisis de sangre y pruebas cutáneas, el médico realizará otras pruebas, como:

Eliminación de alimentos

En este examen, se le pide al paciente que no coma nueces u otros alimentos durante una semana o dos. Después de eso, se le permite al paciente volver a su patrón de alimentación original mientras registra todos los alimentos consumidos. Este método debe llevarse a cabo bajo la supervisión de un médico.

Prueba de alimentos ( reto de comida )

En esta prueba, el médico le dará alimentos con y sin contenido de proteína de guisante. Después de eso, el médico verá si el paciente tiene una reacción alérgica o no. Esta prueba se realiza bajo la supervisión de un médico para que el paciente pueda ser tratado inmediatamente si se produce una reacción alérgica grave.

Tratamiento de la alergia al maní

El tratamiento de la alergia al maní tiene como objetivo aliviar los síntomas y prevenir las reacciones alérgicas. La mejor manera de prevenir una reacción alérgica a los cacahuetes es evitar los cacahuetes y los productos que los contengan.

Si experimenta una reacción alérgica leve, tome inmediatamente un medicamento para la alergia de venta libre, como clorfeniramina , para aliviar los síntomas que aparecen. Medicamentos para las alergias alimentarias. puede causar somnolencia.

Otro tratamiento para la alergia al maní es la inmunoterapia. Los médicos llevan a cabo este método administrando gradualmente una pequeña cantidad de alérgeno al paciente, para formar el sistema inmunológico del paciente contra el alérgeno.

Sin embargo, la inmunoterapia no se usa mucho debido al riesgo de provocar una reacción anafiláctica. Si es necesario, la inmunoterapia debe realizarse bajo la supervisión de un alergólogo.

Manejo de las reacciones anafilácticas

Si tiene antecedentes de alergias y tiene un alto riesgo de desarrollar una reacción alérgica grave (anafilaxia), se recomienda llevar siempre un epinefrina Jeringa en forma de bolígrafo. Si ocurre una reacción anafiláctica, este medicamento puede usarse para prevenir una reacción fatal.

Algunos pasos que deben tomarse si aparecen síntomas de anafilaxia son:

  • Usa un epinefrina tiro si tienes uno
  • Busque ayuda médica y asegúrese de que alguien esté siempre con usted
  • Usar un inhalador para aliviar la dificultad para respirar si tiene un ataque de asma

Después de que llegue la ayuda médica, el médico le dará oxígeno para ayudar a respirar, corticosteroides para reducir la inflamación y antihistamínicos para aliviar las reacciones alérgicas. Si es necesario, el médico también le dará otra inyección de epinefrina .

Se realizará un tratamiento intensivo si los síntomas que aparecen son muy graves. El médico controlará el estado del paciente hasta que se estabilice y desaparezcan los síntomas de la alergia.

Complicaciones de la alergia al maní

Las personas con alergias al maní corren el riesgo de sufrir un shock anafiláctico (anafilaxia) o una reacción alérgica grave. Los siguientes son algunos de los síntomas de la anafilaxia:

  • Hinchazón en la cara
  • Dificultad para tragar debido a la hinchazón en la garganta.
  • Dificultad para respirar debido al estrechamiento de las vías respiratorias
  • latido del corazón
  • La presión arterial cae drásticamente, provocando choque
  • Inconsciente.

Esta condición es muy peligrosa y debe ser tratada inmediatamente por un médico u oficial médico.

Prevención de la alergia al maní

La mejor manera de prevenir una alergia a las nueces es evitar los cacahuates u otros alimentos a base de nueces, como galletas, panes, pasteles, cereales, mermeladas y dulces. Algunos de los pasos a continuación también se pueden hacer para prevenir las alergias al maní:

  • Revise las etiquetas de los ingredientes antes de comprar o comer alimentos envasados, para asegurarse de que no contengan nueces o proteína de guisantes.
  • Evite compartir el uso de utensilios de cocina o cubiertos con otras personas, como el cuchillo que se usa para untar la mantequilla de maní.
  • Dígale a su familia, amigos o parientes cercanos que tiene alergia al maní para que puedan ayudarlo a evitar el maní.
  • Prepara comida desde casa para que no tengas que comprar comida fuera de contenido desconocido.
  • Pregunta los ingredientes utilizados antes de pedir comida o bebida en los restaurantes y evita los que contengan frutos secos.
  • Asegúrese de llevar siempre un inyectable epinefrina con usted, en caso de que ocurra una reacción alérgica grave.
  • Introduce a tu bebé a los cacahuetes temprano, para reducir el riesgo de desarrollar una alergia al maní más adelante en la vida.

Si hay antecedentes de alergia al maní en la familia y el niño está ingresando a los sólidos fase , debe consultar a un pediatra. Pregúntele al médico si está bien introducir alimentos a base de maní a su hijo, o si el niño necesita hacerse una prueba primero.

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